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碳烤鱿鱼丝功效与作用及禁忌有哪些

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碳烤鱿鱼丝功效与作用及禁忌有哪些

发布日期:2019-04-17 作者:www.supakt.com 点击:

碳烤鱿鱼丝功效与作用及禁忌有哪些


碳烤鱿鱼丝这种生物相信大家都不陌生,经常出现在许多家庭的餐桌上,但是对于大家而言,鱿鱼丝难道就只是一道普通的菜色吗?当然不是,鱿鱼丝不仅能出得厅堂,同时也是具有非常丰富的营养成分,在许多地方都有不俗的作用,下面我们就来看看鱿鱼丝功效与作用及禁忌有哪些。

一、碳烤鱿鱼丝功效与作用及禁忌有哪些

1、鱿鱼丝的基本介绍

鱿鱼丝属软体动物,是生活在海洋中的软体动物。在分类学上,鱿鱼丝是属于软体动物门头足纲二鳃亚纲十腕目的动物。鱿鱼丝体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼丝属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼丝有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼丝,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼丝,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

2.鱿鱼丝的营养价值

a、鱿鱼丝含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。b、鱿鱼丝还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼丝中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

3、鱿鱼丝的禁忌

鱿鱼丝虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼丝是属于寒凉性的食物的,所以有脾胃虚弱的人群一定要注意少吃。还有就是鱿鱼丝是发物,有湿疹或者是皮肤过敏的人群要禁忌。

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